Plante médicinale
Coriandre
« Dynamisante et euphorisante, elle facilite la digestion »
Elle aide à éliminer les toxines de l’organisme. Cependant, un excès de feuilles fraîches peut mener à un comportement altéré commençant par une forte agitation.
Utilisation
Les graines se consomment en marinades, dans les farces et rôtis, les soupes et bouillons.