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Aliment · Céréales

Millet

Bienfaits

  • Favorise le sommeil
  • Prévient des calculs biliaires
  • Réduit la pression artérielle
  • Réduit le taux de cholestérol
  • Régularise la glycémie
Aliments associés (1) Visualiser

Variantes de Millet (séchée, cuite, en jus…) et leurs valeurs CIQUAL. Dépliez une variante pour voir son tableau.

  • Farine de millet portion : Portion (50 g)
    Nutriment pour 100 g par portion % journalier
    Fibres ★★★ 9,7 g 4,85 g 16,17 %
    Glucides ★★★ 63,2 g 31,6 g 10,53 %
    Protéines ★★★ 10,2 g 5,1 g 8,5 %
    Lipides ★★★ 4,1 g 2,05 g 2,56 %
    Phosphore ★★★ 360 mg 180 mg 25,71 %
    Manganèse ★★★ 0,97 mg 0,48 mg 24 %
    Magnésium ★★★ 140 mg 70 mg 17,95 %
    Vitamine B1 ★★★ 0,45 mg 0,23 mg 17,69 %
    Cuivre ★★★ 0,6 mg 0,3 mg 17,65 %
    Zinc ★★★ 3,1 mg 1,55 mg 14,09 %
    Fer ★★★ 3,8 mg 1,9 mg 13,57 %
    Potassium ★★★ 280 mg 140 mg 4 %