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Nutriment · Vitamines
Vitamine B2
aussi appelé « Riboflavine »
Booster d'énergie
Booster qui aide à la production d’énergie à partir des glucides, lipides et protéines.
Risque de carence pour les végétariens et les végans.
Aliments les plus riches en Vitamine B2 (par portion)
| Aliment | pour 100 g | par portion | % journalier |
|---|---|---|---|
| Poulet cru ★★★ autre aliment | 0,82 mg | 1,64 mg | 102,5 % |
| Foie de morue ★★★ autre aliment | 0,6 mg | 0,72 mg | 45 % |
| Lait de brebis entier ★★★ variante | 0,34 mg | 0,68 mg | 42,5 % |
| Son d'avoine ★★★ variante | 0,22 mg | 0,44 mg | 27,5 % |
| Canard ★★★ autre aliment | 0,27 mg | 0,41 mg | 25,62 % |
| Kéfir de lait ★★★ autre aliment | 0,2 mg | 0,4 mg | 25 % |
| Raie ★★★ autre aliment | 0,25 mg | 0,38 mg | 23,75 % |
| Thon rouge ★★★ autre aliment | 0,25 mg | 0,38 mg | 23,75 % |
| Merlan ★★★ autre aliment | 0,31 mg | 0,37 mg | 23,12 % |
| Lait écrémé ★★★ variante | 0,18 mg | 0,36 mg | 22,5 % |
| Lait entier ★★★ variante | 0,17 mg | 0,34 mg | 21,25 % |
| Oeuf dur ★★★ variante | 0,51 mg | 0,31 mg | 19,38 % |
| Hareng fumé ★★★ autre aliment | 0,2 mg | 0,3 mg | 18,75 % |
| Champignon de Paris sauté ★★★ variante | 0,36 mg | 0,29 mg | 18,12 % |
| Son de blé ★★★ variante | 0,58 mg | 0,29 mg | 18,12 % |
| Crevette grise ★★★ autre aliment | 0,28 mg | 0,28 mg | 17,5 % |
| Cèpes ★★★ variante | 0,32 mg | 0,26 mg | 16,25 % |
| Jambon à l'os ★★★ autre aliment | 0,22 mg | 0,26 mg | 16,25 % |
| Oeuf à la coque ★★★ variante | 0,41 mg | 0,25 mg | 15,62 % |
| Sardine ★★★ autre aliment | 0,25 mg | 0,25 mg | 15,62 % |
| Champignon de Paris cuits ★★★ variante | 0,3 mg | 0,24 mg | 15 % |
| Chocolat blanc ★★★ variante | 0,49 mg | 0,24 mg | 15 % |
| Merguez ★★★ autre aliment | 0,2 mg | 0,24 mg | 15 % |
| Pomme de terre nouvelle ★★★ variante | 0,06 mg | 0,24 mg | 15 % |
| Poulet ★★★ autre aliment | 0,16 mg | 0,24 mg | 15 % |
| Steak haché 15% ★★★ autre aliment | 0,18 mg | 0,23 mg | 14,38 % |
| Steak haché 20% MG ★★★ autre aliment | 0,18 mg | 0,23 mg | 14,38 % |
| Steak haché 5% MG ★★★ autre aliment | 0,18 mg | 0,23 mg | 14,38 % |
| Lait de chèvre entier ★★★ variante | 0,11 mg | 0,22 mg | 13,75 % |
| Spiruline ★★★ Algues | 2,61 mg | 0,21 mg | 13,12 % |
| Jambon fumé ★★★ autre aliment | 0,17 mg | 0,2 mg | 12,5 % |
| Camembert ★★★ autre aliment | 0,63 mg | 0,19 mg | 11,88 % |
| Courgette crue ★★★ variante | 0,094 mg | 0,19 mg | 11,88 % |
| Pomme de terre au four ★★★ variante | 0,048 mg | 0,19 mg | 11,88 % |
| Sardine à l'huile d'olive ★★★ autre aliment | 0,16 mg | 0,19 mg | 11,88 % |
| Sirop d'érable ★★★ variante | 1,27 mg | 0,19 mg | 11,88 % |
| Amande grillée salée ★★★ variante | 1,2 mg | 0,18 mg | 11,25 % |
| Camembert cru ★★★ autre aliment | 0,6 mg | 0,18 mg | 11,25 % |
| Girolle crue ★★★ variante | 0,22 mg | 0,18 mg | 11,25 % |
| Chou kale ★★★ variante | 0,35 mg | 0,17 mg | 10,62 % |
| Morille crue ★★★ variante | 0,21 mg | 0,17 mg | 10,62 % |
| Artichaut ★★★ Légumes | 0,089 mg | 0,12 mg | 7,5 % |
| Haricot vert ★★★ Légumes | 0,08 mg | 0,12 mg | 7,5 % |
| Pistache ★★★ Fruits à coque | 0,23 mg | 0,12 mg | 7,5 % |
| Chocolat ★★★ Autres | 0,21 mg | 0,1 mg | 6,25 % |
| Épinard ★★★ Légumes | 0,1 mg | 0,1 mg | 6,25 % |
| Graines de soja ★★★ Graines | 0,87 mg | 0,09 mg | 5,62 % |
| Patate douce ★★★ Légumes | 0,077 mg | 0,08 mg | 5 % |
| Pomme ★★★ Fruits | 0,026 mg | 0,07 mg | 4,38 % |
| Brocoli ★★★ Légumes | 0,056 mg | 0,06 mg | 3,75 % |
| Cerise ★★★ Fruits | 0,06 mg | 0,06 mg | 3,75 % |