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Aliment · Légumes

Patate douce

« Protège des infections et des agressions des radicaux libres »

La patate douce est un superaliment riche en bêtacarotène et vitamine C.
La patate douce aide l’organisme à lutter contre les radicaux libres, améliore la santé de la peau et soutient le système nerveux.
Elle contribue à maintenir un taux de glycémie correct.

Bienfaits

  • Régularise la glycémie
  • Contrôle la glycémie
  • Préserve la santé de la peau
  • Protège des infections
  • Régule le rythme cardiaque et aide à combattre le stress
  • Renforce les défenses immunitaires

Valeurs nutritionnelles

Portion de référence : Portion (100 g)
Protéines
1,7g
2,8 % de la journée
Fibres
2,9g
9,7 % de la journée
Lipides
0,2g
0,2 % de la journée
Glucides
16,3g
dont sucres 6,1 g
5,4 % de la journée

Vitamines & minéraux

Portion : Portion (100 g)
Nutriments pour 100 g par portion % journalier
Vitamine A ★★★ 873 µg 873 µg 124,7 % de la journée
Manganèse ★★★ 0,4 mg 0,4 mg 19 % de la journée
Vitamine C ★★★ 16,2 mg 16,2 mg 16,2 % de la journée
Vitamine B5 ★★★ 0,7 mg 0,7 mg 14,6 % de la journée
Vitamine B6 ★★★ 0,2 mg 0,2 mg 14,4 % de la journée
Potassium ★★★ 353 mg 353 mg 10,1 % de la journée
Magnésium ★★★ 22,5 mg 22,5 mg 5,8 % de la journée