Retour aux recettes
Recette
Sorbet ananas orange
Faites le plein de vitamines C avec ce sorbet rafraichissant apprécié pendant les fortes chaleurs.
- Pour :
- 8 personnes
- Préparation :
- 30 min
- Poids total :
- 1230 g
Ingrédients
- 250 g Ananas
- 4 Oranges
- 100 g Sucre
Préparation
- Extrayez le jus d’un gros ananas, puis versez environ 250 ml dans une casserole.
- Ajoutez 100 g de sucre glace et faites bouillir le tout jusqu’à l’obtention d’un sirop.
- Ajoutez ensuite la pulpe de l’ananas ainsi que le jus de trois grosses oranges.
- Placez le tout dans un récipient au congélateur, en remuant de temps à autre afin d’obtenir un sorbet plus homogène.
Valeurs nutritionnelles
Par personne : 1 personne (plat pour 8)Protéines
0,9g
1,5 % de la journée
Fibres
3,35g
11,17 % de la journée
Lipides
< 0,71g
< 0,89 % de la journée
Glucides
24,95g
dont sucres 24,1 g
8,32 % de la journée
Vitamines & minéraux
| Nutriments | par personne | % journalier |
|---|---|---|
| Vitamine C ★★★ | 66,66 mg | 66,66 % |
| Manganèse ★★★ | 0,28 mg | 14 % |
| Vitamine B9 ★★★ | 34,62 µg | 10,49 % |
| Calcium ★★★ | 75,56 mg | 7,95 % |
| Potassium ★★★ | 243,44 mg | 6,96 % |
| Phosphore ★★★ | 44,33 mg | 6,33 % |
| Magnésium ★★★ | 21,39 mg | 5,48 % |
| Vitamine B1 ★★★ | 0,07 mg | 5,38 % |
| Fer ★★★ | 0,69 mg | 4,93 % |
| Vitamine B5 ★★★ | 0,23 mg | 4,6 % |
Valeurs calculées à partir des données CIQUAL (ANSES) des ingrédients. Elles prennent en compte les pertes à la cuisson ou à la congélation lorsque les informations sont disponibles.