Plante médicinale
Ortie
« Purifie et fortifie l'organisme »
L’ortie ne manque pas de piquants… Elle est reminéralisante, elle redonne de la vitalité et aide à nettoyer l’organisme en douceur. L’ortie est alcalinisante, elle neutralise ainsi l’acidité qui est néfaste pour les tissus articulaires.
C’est un puissant anti-inflammatoire pour soulager les douleurs d’arthrose.
Utilisation
* Délicieuse en soupe de jeunes pousses, elle est connue pour ses propriétés toniques : mélanger pour 4 personnes 500 g de feuilles d'orties, 1 oignon, 1 pomme de terre, ail, huile d'olive, sel et du bouillon, puis mixer. ** Préparation houmous : Lentilles corailles avec un oignon, sel, poivre, huile d'olive. Mixer le tout.