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Recette
Pâte à tartiner chocolat au lait maison
Préparez vous-même cette délicieuse pâte à tartiner maison au chocolat au lait pour le plaisir de ceux qui ne veulent pas de la pâte à tartiner au chocolat noir.
- Pour :
- 1 grand pot
- Préparation :
- 30 min
- Cuisson :
- 12 min
- Poids total :
- 610 g
Ingrédients
- 300 g Noisettes
- 120 g Chocolat au lait
- 60 g Chocolat 70%
- 30 g Cacao
- 80 g Sucre
- 2 c. à soupe (20 g) Huile de noisette
- · Extrait de vanille
Préparation
- Grillez les noisettes 10 minutes pendant 180°C.
- Frottez les noisettes dans un torchon sèche pour retirer la peau. 3.Mixez le tout par étape à l’aide d’un broyeur puissant : broyez d’abord les noisettes sans la peau.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile de noisette et 80g de sucre glace et mixer.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.
- Ajoutez 120g de chocolat au lait et 60g de chocolat noir fondu, puis mixez à nouveau.
Valeurs nutritionnelles
Par portion : 1 portion de 15 gProtéines
1,79g
2,98 % de la journée
Fibres
1,35g
4,5 % de la journée
Lipides
6,43g
8,04 % de la journée
Glucides
4,71g
dont sucres 4,25 g
1,57 % de la journée
Vitamines & minéraux
| Nutriments | par portion | % journalier |
|---|---|---|
| Manganèse ★★★ | 0,31 mg | 15,5 % |
| Vitamine E ★★★ | 1,37 mg | 13,7 % |
| Cuivre ★★★ | 0,19 mg | 11,18 % |
| Fer ★★★ | 0,85 mg | 6,07 % |
| Phosphore ★★★ | 41,09 mg | 5,87 % |
| Magnésium ★★★ | 20,22 mg | 5,18 % |
| Vitamine B5 ★★★ | 0,17 mg | 3,4 % |
| Potassium ★★★ | 118,59 mg | 3,39 % |
| Zinc ★★★ | 0,29 mg | 2,64 % |
| Vitamine B1 ★★★ | 0,03 mg | 2,31 % |
Valeurs calculées à partir des données CIQUAL (ANSES) des ingrédients. Elles prennent en compte les pertes à la cuisson ou à la congélation lorsque les informations sont disponibles.