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Aliment · Fruits
Coing
« Soulage les troubles d'estomac »
Originaire du Moyen-Orient, le coing est un fruit d’automne astringent qui ne se déguste que cuit. Riche en fibres (surtout en pectine) et en potassium, il est traditionnellement utilisé sous forme de compote de coing en cas de diarrhées. Il contribue au bon fonctionnement du cœur et aide l’organisme à évacuer l’excès d’eau.
Bienfaits
- Soulage les maux d'estomac
- Lutte contre les radicaux libres
- Aide à préserver les artèeres en bonne santé
- Préserve la santé des gencives
À savoir
Le coing ne se mange jamais cru : trop dur et astringent, il doit être cuit, en compote, gelée ou pâte de fruits. Ses pépins ne se consomment pas.
Valeurs nutritionnelles
Portion de référence : 1 poire (200 g) 3,8g
1,9g
12,67 %
Fibres
25g
12,5g
8,33 %
Glucides
0,8g
0,4g
1,33 %
Protéines
0,2g
0,1g
0,25 %
Lipides
Vitamines & minéraux
Portion : 1 poire (200 g)| Nutriments | pour 100 g | par portion | % journalier |
|---|---|---|---|
| Vitamine C ★★★ | 15 mg | 30 mg | 30 % |
| Cuivre ★★★ | 0,13 mg | 0,26 mg | 15,29 % |
| Potassium ★★★ | 197 mg | 394 mg | 11,26 % |
| Vitamine E ★★★ | 0,55 mg | 1,1 mg | 11 % |
| Fer ★★★ | 0,7 mg | 1,4 mg | 10 % |