Retour aux aliments
Aliment · Graines
Graines de lin
« Aide pour le transit et les inflammations »
Les graines de lin sont de petites graines brunes ou dorées, championnes des oméga-3 végétaux (ALA) et des fibres.
Elles renferment aussi des lignanes aux propriétés antioxydantes.
Douces pour le transit, elles soutiennent le confort digestif et contribuent à un bon équilibre du cholestérol.
Sensibles à la chaleur, il est préférable de les ajouter dans des salades ou des plats froids.
Bienfaits
- Bénéfique pour le cerveau
- Préserve la santé des articulations
- Préserve la santé des yeux
- Réduit le taux de cholestérol
Valeurs nutritionnelles
Portion de référence : 1 cuillère à soupe (10 g)Protéines
2,2g
22,4g
3,7 % de la journée
Fibres
2,4g
24,4g
8,1 % de la journée
Lipides
4g
40,3g
5 % de la journée
Glucides
0,7g
6,5g
dont sucres 0,2 g
dont sucres 1,6 g
0,2 % de la journée
Vitamines & minéraux
Portion : 1 cuillère à soupe (10 g)| Nutriments | pour 100 g | par portion | % journalier |
|---|---|---|---|
| Oméga-3 ★★★ | 19,6 g | 2 g | 130,7 % de la journée |
| Manganèse ★★★ | 2,4 mg | 0,2 mg | 12 % de la journée |
| Magnésium ★★★ | 336 mg | 33,6 mg | 8,6 % de la journée |
| Zinc ★★★ | 6,1 mg | 0,6 mg | 5,6 % de la journée |
| Fer ★★★ | 6 mg | 0,6 mg | 4,3 % de la journée |
| Potassium ★★★ | 840 mg | 84 mg | 2,4 % de la journée |
| Calcium ★★★ | 223 mg | 22,3 mg | 2,4 % de la journée |
| Vitamine B1 ★★★ | 0,2 mg | 0,02 mg | 1,5 % de la journée |
Aliments associés (2) Visualiser Masquer
Variantes de Graines de lin (séchée, cuite, en jus…) et leurs valeurs CIQUAL. Dépliez une variante pour voir son tableau.
-
Graines de lin brun portion : 1 cuillère à soupe (10 g)
Nutriment pour 100 g par portion % journalier Protéines ★★★ 21,3 g 2,1 g 3,6 % de la journée Fibres ★★★ 26,9 g 2,7 g 9 % de la journée Lipides ★★★ 42,2 g 4,2 g 5,3 % de la journée Glucides 3,6 g 0,4 g 0,1 % de la journée Oméga-3 ★★★ 21 g 2,1 g 140 % de la journée Manganèse ★★★ 2 mg 0,2 mg 10 % de la journée Magnésium ★★★ 300 mg 30 mg 7,7 % de la journée Zinc ★★★ 5,1 mg 0,5 mg 4,6 % de la journée Fer ★★★ 5,7 mg 0,6 mg 4,1 % de la journée Potassium ★★★ 750 mg 75 mg 2,1 % de la journée Calcium ★★★ 210 mg 21 mg 2,2 % de la journée Vitamine B1 ★★★ 0,5 mg 0,1 mg 3,9 % de la journée -
Huile de lin portion : 1 c. à soupe (10 g)
Nutriment pour 100 g par portion % journalier Protéines 0 g 0 g 0 % de la journée Fibres 0 g 0 g 0 % de la journée Lipides ★★★ 100 g 10 g 12,5 % de la journée Glucides 0,02 g 0 g 0 % de la journée Oméga-3 ★★★ 53,4 g 5,3 g 356 % de la journée Manganèse 0 mg 0 mg 0 % de la journée Magnésium 0 mg 0 mg 0 % de la journée Zinc 0,1 mg 0,01 mg 0,1 % de la journée Fer 0 mg 0 mg 0 % de la journée Potassium 0 mg 0 mg 0 % de la journée Calcium 1 mg 0,1 mg 0,01 % de la journée Vitamine B1 0 mg 0 mg 0 % de la journée