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Aliment · Graines

Graines de lin

« Aide pour le transit et les inflammations »

Les graines de lin sont de petites graines brunes ou dorées, championnes des oméga-3 végétaux (ALA) et des fibres. Elles renferment aussi des lignanes aux propriétés antioxydantes. Douces pour le transit, elles soutiennent le confort digestif et contribuent à un bon équilibre du cholestérol.

Sensibles à la chaleur, on les ajoute plutôt sur des plats froids.

Bienfaits

  • Bénéfique pour le cerveau
  • Préserve la santé des articulations
  • Préserve la santé des yeux
  • Réduit le taux de cholestérol

Valeurs nutritionnelles

Portion de référence : 1 cuillère à soupe (10 g)
2,69g
8,97 %
Fibres
4,22g
5,28 %
Lipides
2,13g
3,55 %
Protéines
0,36g
0,12 %
Glucides

Vitamines & minéraux

Portion : 1 cuillère à soupe (10 g)
Nutriments pour 100 g par portion % journalier
Magnésium ★★★ 300 mg 30 mg 7,69 %
Zinc ★★★ 5,1 mg 0,51 mg 4,64 %
Fer ★★★ 5,7 mg 0,57 mg 4,07 %
Vitamine B1 ★★★ 0,47 mg 0,05 mg 3,85 %
Calcium ★★★ 210 mg 21 mg 2,21 %
Potassium ★★★ 750 mg 75 mg 2,14 %
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Variantes de Graines de lin (séchée, cuite, en jus…) et leurs valeurs CIQUAL. Dépliez une variante pour voir son tableau.

  • Huile de lin portion : 1 c. à soupe (10 g)
    Nutriment pour 100 g par portion % journalier
    Fibres 0 g 0 g 0 %
    Lipides ★★★ 100 g 10 g 12,5 %
    Protéines 0 g 0 g 0 %
    Glucides 0,018 g 0 g 0 %
    Magnésium 0 mg 0 mg 0 %
    Zinc 0,07 mg 0,01 mg 0,09 %
    Fer 0 mg 0 mg 0 %
    Vitamine B1 0 mg 0 mg 0 %
    Calcium 1 mg 0,1 mg 0,01 %
    Potassium 0 mg 0 mg 0 %