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Aliment · Herbes aromatiques

Romarin

« Porte bonheur soignant les rhumatismes »

Le Romarin est avant tout connu comme plante aromatique appréciée en cuisine qui favorise la digestion, mais c’est aussi une plante aux vertus médicinales.

Excellente pour drainer le foie, le romarin soulage les troubles digestifs tels que les ballonnements ou flatulences. Il active la production de bile et son évacuation dans le tube digestif et protège ainsi les cellules hépatiques contre les radicaux libres.

Enfin, il active le fonctionnement des reins l’aidant ainsi à mieux éliminer les déchets traités par le foie.

C’est une véritable star parmi les plantes médicinales, très efficace pour tonifier la circulation et aider à se débarrasser des petits virus de l’hiver par ses actions dépuratives.

Bienfaits

  • Apaise les nerfs
  • Lutte contre les rhumatismes
  • Soulage les troubles d'estomac

Valeurs nutritionnelles

Portion de référence : 1 cuillère à soupe (5 g)
0,7g
2,33 %
Fibres
0,29g
0,36 %
Lipides
0,17g
0,28 %
Protéines
0,33g
0,11 %
Glucides

Vitamines & minéraux

Portion : 1 cuillère à soupe (5 g)
Nutriments pour 100 g par portion % journalier
Manganèse ★★★ 0,96 mg 0,05 mg 2,5 %
Fer ★★★ 6,65 mg 0,33 mg 2,36 %
Calcium ★★★ 317 mg 15,85 mg 1,67 %
Vitamine B9 ★★★ 109 µg 5,45 µg 1,65 %
Vitamine B6 ★★★ 0,34 mg 0,02 mg 1,25 %
Magnésium ★★★ 91 mg 4,55 mg 1,17 %
Vitamine C ★★★ 21,8 mg 1,09 mg 1,09 %
Potassium 668 mg 33,4 mg 0,95 %
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Variantes de Romarin (séchée, cuite, en jus…) et leurs valeurs CIQUAL. Dépliez une variante pour voir son tableau.

  • Romarin séché portion : 1 cuillère à soupe (5 g)
    Nutriment pour 100 g par portion % journalier
    Fibres ★★★ 42,6 g 2,13 g 7,1 %
    Lipides 15,2 g 0,76 g 0,95 %
    Protéines 4,88 g 0,24 g 0,4 %
    Glucides 21,5 g 1,07 g 0,36 %
    Manganèse ★★★ 1,87 mg 0,09 mg 4,5 %
    Fer ★★★ 29,3 mg 1,47 mg 10,5 %
    Calcium ★★★ 1280 mg 64 mg 6,74 %
    Vitamine B9 ★★★ 307 µg 15,35 µg 4,65 %
    Vitamine B6 ★★★ 1,74 mg 0,09 mg 5,62 %
    Magnésium ★★★ 220 mg 11 mg 2,82 %
    Vitamine C ★★★ 61,2 mg 3,06 mg 3,06 %
    Potassium ★★★ 955 mg 47,75 mg 1,36 %