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Aliment · Légumes
Laitue
« Calme et renforce le cœur »
La laitue est une salade rafraîchissante, gorgée d’eau et de fibres douces. Légère et diurétique, elle apporte des folates, de la vitamine K et un peu de potassium. On lui prête aussi des vertus apaisantes, utiles le soir, et elle contribue à soulager les petits troubles digestifs.
Croquante et légère, c’est la base des belles assiettes.
Bienfaits
- Propriétés sédatives naturelles
- Protège le cœur
- Renforce les vaisseaux sanguins
- Soigne les hémorroïdes
À savoir
Fragile, la laitue se conserve peu : consommez-la dans les jours qui suivent l'achat. Assaisonnez-la au dernier moment, sinon elle rend son eau et se ramollit vite.
Valeurs nutritionnelles
Portion de référence : Portion (50 g) 0,55g
1,1g
1,83 %
Fibres
0,68g
1,35g
1,13 %
Protéines
0,61g
1,22g
0,2 %
Glucides
0,1g
0,2g
0,12 %
Lipides
Vitamines & minéraux
Portion : Portion (50 g)| Nutriments | pour 100 g | par portion | % journalier |
|---|---|---|---|
| Vitamine K ★★★ | 123 µg | 61,5 µg | 68,33 % |
| Vitamine A ★★★ | 303 µg | 151,5 µg | 21,64 % |
| Vitamine B9 ★★★ | 49 µg | 24,5 µg | 7,42 % |
| Potassium ★★★ | 206 mg | 103 mg | 2,94 % |