Retour aux aliments
Aliment · Fruits
Grenade
« Un fruit gorgé d'antioxydants »
La grenade est un fruit d’automne dont les graines juteuses, les arilles, regorgent de polyphénols aux propriétés antioxydantes. Ces composés aident à préserver l’élasticité des artères et soutiennent la santé du cœur. Appréciée depuis l’Antiquité, elle est aussi une jolie source de vitamine C et de fibres.
Bienfaits
- Protège le coeur
- Permet de faire baisser le taux d'antigènes spécifique à la prostate
- Bloque la production d'enzymes qui détruisent le cartilage
- Combat les infections
À savoir
La mélasse de grenade permet de remplacer le vinaigre balsamique dans les vinaigrettes et contient les propriétés de la grenade.
Valeurs nutritionnelles
Portion de référence : 1/2 grenade (graines) (150 g)Protéines
2,16g
1,44g
3,6 % de la journée
Fibres
3,45g
2,3g
11,5 % de la journée
Lipides
1,8g
1,2g
2,25 % de la journée
Glucides
21,45g
14,3g
dont sucres 19,95 g
dont sucres 13,3 g
7,15 % de la journée
Vitamines & minéraux
Portion : 1/2 grenade (graines) (150 g)| Nutriments | pour 100 g | par portion | % journalier |
|---|---|---|---|
| Vitamine C ★★★ | 9,02 mg | 13,53 mg | 13,53 % de la journée |
| Vitamine B5 ★★★ | 0,37 mg | 0,56 mg | 11,2 % de la journée |
| Potassium ★★★ | 230 mg | 345 mg | 9,86 % de la journée |
| Vitamine B9 ★★★ | 8,77 µg | 13,15 µg | 3,98 % de la journée |
| Vitamine K | < 0,8 µg | < 1,2 µg | < 1,33 % de la journée |
Aliments associés (1) Visualiser Masquer
Variantes de Grenade (séchée, cuite, en jus…) et leurs valeurs CIQUAL. Dépliez une variante pour voir son tableau.
-
Jus de grenade portion : 1 verre (200 g)
Nutriment pour 100 g par portion % journalier Protéines ★★★ 0,69 g 1,38 g 2,3 % de la journée Lipides 0 g 0 g 0 % de la journée Vitamine C ★★★ 19,8 mg 39,6 mg 39,6 % de la journée