Retour aux recettes
Recette

Saumon au four

Pour :
6 personnes
Préparation :
10 min
Cuisson :
15 min
Poids total :
1339 g

Ingrédients

Photo de la recette : Saumon au four

Préparation

  1. Déposez le saumon en filet sur un plat allant au four.
  2. Préparez une sauce avec l’huile d’avocat, les graines de moutarde, le jus d’un demi-citron et les épices.
  3. Déposez dans le plat les gousses d’ail non épluchées et les tomates cerises.
  4. Etalez la sauce sur le poisson et les tomates.
  5. Mettez au four 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

Valeurs nutritionnelles

Par personne : 1 personne (plat pour 6)

Valeurs calculées sans : Graines de moutarde (données nutritionnelles indisponibles).

Protéines
39,7g
66,2 % de la journée
Fibres
< 1,4g
< 4,5 % de la journée
Lipides
23,9g
29,8 % de la journée
Glucides
5,3g
dont sucres 1,4 g
1,8 % de la journée

Vitamines & minéraux

Nutriments par personne % journalier
Oméga-3 ★★★ 3,4 g 226 %
Vitamine B12 ★★★ 4,7 µg 116,8 %
Vitamine B3 ★★★ 12,8 mg 85,1 %
Vitamine B6 ★★★ 1 mg 62,5 %
Phosphore ★★★ 426,3 mg 60,9 %
Vitamine B5 ★★★ 2,4 mg 48,6 %
Vitamine B1 ★★★ 0,5 mg 35,4 %
Manganèse ★★★ 0,5 mg 24,5 %
Potassium ★★★ 832,1 mg 23,8 %
Vitamine E ★★★ 2,1 mg 20,8 %

Valeurs calculées à partir des données CIQUAL (ANSES) des ingrédients. Elles prennent en compte les pertes à la cuisson ou à la congélation lorsque les informations sont disponibles.

Repas complets avec cette recette

Repas complet · en plat
Plat saumon aux lentilles corail & gâteau au chocolat
Avec : Purée de patate douce aux lentilles corail · Gateau au chocolat maison · Salade verte
Voir le repas →
Repas complet · en plat
Saumon au four avec purée de chou-fleur & riz au lait
Avec : Purée de chou-fleur à la noix de coco · haricots-verts-vapeur · riz-au-lait-et-raisins-secs
Voir le repas →