Curcuma
« Aide à la prévention de nombreuses maladies »
Le Curcuma est originaire des pays du sud-est d’Asie. Il est utilisé depuis des siècles et notamment à Madagascar en médecine ayurvédique pour aider à la digestion. Appelé le safran du pauvre, le curcuma est une épice précieuse pour la prévention de nombreuses maladies (cancers, arthrose, alzheimer…).
Le Curcuma possède des propriétés antioxydantes reconnues qui contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires et des maladies liées au vieillissement. Il permet de lutter contre les douleurs rhumatismales grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Il tonifie le foie et apporte du fer à l’organisme. Cela permet de fluidifier la circulation sanguine, d’améliorer la souplesse du corps et aurait aussi un effet amincissant.
Luttant contre le cancer, le curcuma empêche la croissance des cellules tumorales.
Bienfaits
- Bénéfique pour le cerveau
- Bon pour la mémoire
- Détoxifiante
- Favorise la concentration
- Préserve la souplesse des vaisseaux sanguins
- Protège le foie
- Protège les yeux
- Purifie le sang
- Soulage les douleurs d'arthrite
À savoir
Intéressant pour les végétariens (fer, soutien du foie). À forte dose ou en complément concentré, il est déconseillé en cas de calculs biliaires ou de traitement anticoagulant : demandez conseil à votre médecin.
Valeurs nutritionnelles
Portion de référence : 1 cuillère à soupe (8 g)Vitamines & minéraux
Portion : 1 cuillère à soupe (8 g)| Nutriments | pour 100 g | par portion | % journalier |
|---|---|---|---|
| Manganèse ★★★ | 19,8 mg | 1,58 mg | 79 % |
| Fer ★★★ | 55 mg | 4,4 mg | 31,43 % |
| Cuivre ★★★ | 1,3 mg | 0,1 mg | 5,88 % |
| Potassium ★★★ | 2080 mg | 166,4 mg | 4,75 % |
| Magnésium ★★★ | 208 mg | 16,64 mg | 4,27 % |
| Vitamine E ★★★ | 4,43 mg | 0,35 mg | 3,5 % |
| Phosphore ★★★ | 299 mg | 23,92 mg | 3,42 % |
| Zinc ★★★ | 4,5 mg | 0,36 mg | 3,27 % |